Những siêu thực phẩm giàu canxi giúp cho xương luôn chắc khỏe

thực phẩm giàu canxi từ đậu bắp

Canxi tự nhiên mới chính là loại mà cơ thể cần. Vậy thực phẩm giàu canxi là những loại nào? Canxi là chất dinh dưỡng giúp xương phát triển khỏe mạnh. Vì vậy cách bổ sung canxi tự nhiên là biện pháp rẻ tiền và an toàn nhất.

 

Những loại thực phẩm giàu canxi

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Đây là nguồn cung cấp canxi phổ biến nhất, với hộp sữa 250g bạn có thể nhận được 275mg canxi. Sữa và các thực phẩm từ sữa đều bổ dưỡng và giúp cơ thể dễ hấp thụ. Chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết, nó không thể thay thế bởi các thực phẩm khác.

 

thực phẩm giàu canxi từ sữa

Ngoài sữa bò giúp nuôi dưỡng xương chắc khỏe thì sữa chua, phô mai sẽ giúp hạ huyết áp, tăng miễn dịch, giảm nguy cơ tiểu đường và giúp duy trì cân nặng. Sữa là nguồn cung cấp năng lượng cao, rất quan trọng cho cuộc sống. Đặc biệt là với người cao tuổi và vận động viên.

Cải xoăn

Loại thực phẩm giàu canxi này hầu như chứa tất cả chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trong 1 khẩu phần ăn có chứa 30 calo nhưng lại có lượng vitamin A và vitamin C gấp đôi lượng cơ thể cần cho 1 ngày.

Và lượng canxi chứa trong đó là 101mg. Ngoài ra nó còn lượng vitamin K đáng kể, người mắc bệnh máu khó đông nên bổ sung loại rau cải xoăn này.

Cá mòi

Không những là loại thực phẩm giàu canxi mà đây còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời. Đặc biệt là vitamin B12, loại này giúp hệ thần kinh và não phát triển khỏe mạnh.

thực phẩm giàu canxi từ cá mòi

Cá mòi chứa rất nhiều vitamin D. Loại vitamin này rất cần cho xương, nó là loại rất khó hấp thụ qua các thức ăn khác.

Đậu trắng

Đậu trắng tuy nhỏ nhưng là thực phẩm giàu canxi, giúp cung cấp protein, chất xơ và chất sắt tuyệt vời. Ngoài ra nó còn chứa kali, chất kháng tinh bột, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Ngũ cốc dinh dưỡng

Ngũ cốc nguyên cám, bắp, cốm,… là các loại ngũ cốc dinh dưỡng chứa rất nhiều canxi. Trong số đó yến mạch là thực phẩm giàu canxi nhất, cao hơn gạo khoảng 7,5 lần. Dù yến mạch có tỷ lệ hấp thụ canxi thấp hơn so với sữa. Nhưng nó là loại thực phẩm rất tốt để đề phòng căn bệnh thiếu hụt canxi.

thực phẩm giàu canxi từ ngũ cốc dinh dưỡng

Cách tốt nhất để bổ sung canxi cao nhất thì bạn hãy chế biến món cháo yến mạch cùng hạt vừng đen.

Các loại rau xanh sẫm

Những loại rau có màu xanh sẫm mà bạn cần bổ sung thường xuyên như cải xoăn, củ cải, rau chân vịt, cải búp,… Ngoài việc cung cấp ¼ lượng canxi cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Loại thực phẩm giàu canxi này còn chứa nhiều vitamin A, cùng các chất dinh dưỡng giúp cho đôi mắt sáng.

Đậu phụ

Qua nhiều công đoạn chế biến đậu nành sẽ trở thành đậu phụ. Lúc này lượng canxi trong đậu nành được chia nhỏ nên giúp cho cơ thể dễ hấp thu. Đậu phụ là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng thực vật rất dồi dào.

thực phẩm giàu canxi từ đậu phụ

Canxi trong đậu phụ cao gấp 7 lần trong nước đậu. Loại thực phẩm giàu canxi này luôn mang lại cảm giác ngon miệng dù bạn chế biến với bất kỳ loại thực phẩm nào. Bạn có thể dùng nó để xào nấu cùng các loại rau thay cho thịt sẽ tăng hiệu quả hấp thụ canxi.

Hạnh nhân

Hạnh nhân là loại quả tốt nhất cho sức khỏe. Nó chứa 12% lượng protein cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Hạnh nhân là thực phẩm giàu canxi, trong 100g hạt có chứa 815mg canxi. Nó cũng chứa nhiều vitamin E và chất béo. Nhưng chất béo này là loại tốt, giúp hạ mức cholesterol xuống thấp. Do chứa năng lượng cao nên mỗi ngày chỉ nên ăn 1 nắm là đủ.

Đậu bắp

Loại thực phẩm giàu canxi này chứa các chất xơ không hòa tan. Là loại thực phẩm giải quyết chứng táo bón cực hiệu quả. Đậu bắp cũng chứa lượng folate và vitamin B6 cao. Thay vì chỉ thưởng thức đậu bắp luộc khá khó ăn vì đầy nhớt. Bạn có thể thử các món đậu bắp xào, chiên bột, đút lò hoặc đậu bắp nướng.

thực phẩm giàu canxi từ đậu bắp

Cải ngọt và rau dền

Trong các loại thực phẩm giàu canxi thì rau xanh là nguồn bổ sung tốt nhất. Đặc biệt là ở rau dền và cải ngọt. 2 loại rau này còn có lượng canxi cao hơn trong sữa. Khi ăn, bạn nên luộc hoặc nấu ăn cả nước, cách này sẽ giúp tăng tỷ lệ hấp thu canxi tốt hơn.

Cá chạch

Với trọng lượng như nhau thì trong cá chạch có chứa lượng canxi cao hơn cá chép 6 lần và hơn bạch tuộc 10 lần.

thực phẩm giàu canxi từ các chạch

Cách để tăng thêm lượng canxi thì hãy ăn canh cá chạch cùng đậu phụ. Khi 2 loại thực phẩm giàu canxi kết hợp với nhau sẽ giúp tăng khả năng hấp thụ canxi.

Hạt mè

Sau khi chế biến hạt mè thành tương mè hoặc rang chín hạt rồi giã nhỏ sẽ có được món ăn có tỉ lệ tiêu hóa cao. Ăn 1 muỗng loại thực phẩm giàu canxi này khoảng 25g sẽ bổ sung 200mg canxi cho cơ thể.

Nước sốt mè có thể dùng làm nước sốt thịt cừu hoặc các món ăn lạnh. Ngoài ra có thể dùng làm gia vị cho các món trộn hoặc xào.

Đậu cô ve

100g đậu cô ve có chứa đến 349mg canxi, cao gấp 2 lần so với đậu nành. Với thực phẩm gDiàu canxi này bạn có thể nấu thành món ăn đơn giản trong bữa ăn chính. Hoặc chế biến thành các món ăn nhẹ cũng giúp bổ sung canxi khá tốt.

thực phẩm giàu canxi từ đậu cô ve

Bạn sẽ muốn biết thêm: Các loại thực phẩm bổ sung collagen tốt dành cho da

0/5 (0 Reviews)