Thực phẩm giàu vitamin B và những vấn đề cần biết

Vitamin B là gì?

Bạn đang tìm kiếm nguồn thực phẩm giàu vitamin B để bổ sung cho cơ thể của mình bằng chế độ ăn uống hàng ngày. Có quá nhiều thông tin chia sẻ trên các diễn đàn làm đẹp, đâu mới là thông tin chuẩn xác mà mọi người nên tham khảo.  Ở bài viết này, Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam xin được chia sẻ những kiến thức hữu ích, từ đó giúp mọi người chăm sóc sức khỏe của mình một cách tốt nhất. Hãy cùng chúng tôi đón đọc ngay cả nhé!

Vitamin B là gì?

Vitamin B là gì?

Đầu tiên, bạn cần hiểu sơ qua về loại vitamin này như thế nào? Vitamin B là gì? Đây là tên gọi để chỉ một nhóm các vitamin hòa tan trong nước, có vai trò vô cùng quan trọng trong việc trao đổi chất của tế bào. Là loại vitamin mà cơ thể của chúng ta không thể nào tự sản xuất được. Do đó, cần phải bổ sung vào cơ thể bằng các thực phẩm giàu vitamin B. Bởi, nó được biết đến là thành phần thiết yếu cho cơ thể trong quá trình chuyển hóa.

Vitamin B gồm có những loại nào, có tác dụng gì? 

Vitamin B có nhiều loại: vitamin B1, B2 B3, B5, B6, B7, B8, B9, B12.Mỗi loại có các chức năng riêng biệt cho sự phát triển của cơ thể. Vì thế, tùy theo cơ thể cần gì mà chúng ta bổ sung loại vitamin B cho cơ thể một cách khoa học nhất.

Công dụng của việc bổ sung vitamin B1 cho cơ thể

Công dụng của việc bổ sung vitamin B1 cho cơ thể

+ Ngăn chặn bệnh tê phù Beriberi

+ Là loại vitamin vô cùng tốt cho hệ thần kinh.

+ Hữu ích với tế bào bởi khả năng giúp chuyển hóa năng lượng.

Công dụng của việc bổ sung vitamin B6

+ Có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

+ Giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng

+ Là loại vitamin giúp cơ thể chống lại nhiễm khuẩn

+ Phụ nữ mang thai, cho con bú cần bổ sung đủ vitamin B6 cho cơ thể để giúp não bộ bé phát triển khỏe mạnh.

Công dụng của việc bổ sung hàm lượng vitamin B9 (acid Folic)

+ Là vitamin giúp tăng trưởng và phát triển của cơ thể.

+ Loại vitamin có khả năng làm trưởng thành tế bào hồng cầu thông qua việc tổng hợp purine, pyrimidines. Bên cạnh đó, vitamin B9 cũng tham gia trong sự phát triển methionine của hệ thần kinh bào thai.

Công dụng của vitamin B12

+ Bổ sung vitamin B12 giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu

+ Giúp các tế bào thần kinh luôn khỏe mạnh.

+ Được biết đến là loại vitamin tham gia vào việc sửa chữa, tái tạo thần kinh ngoại biên.

Đó là công dụng của một số loại vitamin B phổ biến mà các chuyên gia sức khỏe nên bổ sung đầy đủ cho cơ thể, duy trì hoạt động sống, chăm sóc sức khỏe một cách tốt nhất và duy trì một vẻ ngoài rạng rỡ.

Công dụng của việc bổ sung vitamin B1 cho cơ thể

Xem thêm: Vitamin B12 có trong thực phẩm nào? Có tác dụng gì?

Dấu hiệu thiếu vitamin B dễ nhận biết nhất

Nếu có thể của chúng ta bị thiếu hụt hàm lượng vitamin B thì sẽ có những dấu hiệu, triệu chứng, biểu hiện dễ thấy ngay.Do đó, khi bạn thấy cơ thể của mình có những dấu hiệu sau đây thì cần phải quan tâm ngay và bổ sung hàm lượng vitamin B cho cơ thể một cách khoa học nhất:

Thiếu vitamin B1, cơ thể sẽ: mệt mỏi, mất tập trung, cáu gắt, buồn nôn, táo bón, nhức đầu, mất khẩu vị

Thiếu vitamin B2, cơ thể sẽ: Có hiện tượng bị nhiệt miệng, nứt và nhức khóe môi, mệt mỏi, dễ xúc động, mắt đỏ, da bị ngứa ngáy và xuất hiện vảy như bệnh chàm ở mũi và mặt, mất ngủ, nhạy cảm với ánh sáng, đau họng và lưỡi.

Thiếu vitamin B3, cơ thể sẽ: Có cảm giác bủn rủn, vô lực, nhức đầu, nôn ói, mất khẩu vị.

Thiếu vitamin B5, cơ thể chúng ta thường: mệt mỏi, không chịu được áp lực từ stress, không muốn ăn uống, khó tiêu, mất ngủ.

Dấu hiệu thiếu vitamin B dễ nhận biết nhất

Thiếu vitamin B6, làn da sẽ bị nhờn da ở phần trán và xung quanh mũi. Đặc biệt các bạn sẽ không hứng thú chuyện tình dục, lo lắng, đau đầu, bứt rứt khó chịu, trầm cảm.

Thiếu vitamin B7, khi thiếu hụt vitamin B7, cơ thể có dấu hiệu dễ nhận biết nhất như da khô, vảy nến, bong ra từng mảnh, tóc/móng giòn; mệt mỏi/lờ đờ; mất vị giác, ngứa quanh mắt, mũi, miệng,…
Thiếu vitamin B9, sẽ khiến cho lưỡi đỏ, sưng, nứt khóe môi, mệt mỏi/yếu ớt, bứt rứt, vọp bẻ, trầm cảm, mất trí nhớ, mau quên/nhầm lẫn, mất ngủ, thiếu máu.

Thiếu hụt hàm lượng vitamin B12, cơ thể sẽ có những dấu hiệu như lưỡi sưng, mệt mỏi/kiệt sức, rối loạn kinh nguyệt, thiếu máu ác tính, giảm khả năng miễn dịch.

Với những dấu hiệu trên, bạn cần phải bổ sung nguồn thực phẩm giàu vitamin B cho cơ thể để bù đắp lượng thiếu hụt.

Các thực phẩm giàu vitamin B

Dưới đây là nguồn thực phẩm giàu vitamin B mọi người nên tham khảo để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình sao cho hiệu quả nhất có thể.

Những thực phẩm giàu vitamin B từ các loại rau

Những thực phẩm giàu vitamin B từ các loại rau

Bổ sung rau xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày là giải pháp chăm sóc sức khỏe thông minh mà chị em nên nghĩ tới. Do đó, những thực phẩm giàu vitamin B từ các loại rau như súp lơ, bông cải, măng tây, rau dền, nấm, … Các loại củ, quả như: cà chua, quả bơ, các loại bí, Dưa ruột vàng và trái cây có múi, khoai lang,… giàu hàm lượng vitamin B, vô cùng tốt cho sức khỏe của chúng ta.

Cho nên, khi bạn muốn bổ sung nguồn thực phẩm chứa vitamin B cho cơ thể của mình thì hãy nghĩ ngay tới những thực phẩm được liệt kê trong bài viết này. Từ đó lên thực đơn và bổ sung vào chế đọ ăn uống sao cho khoa học nhất.

Các thực phẩm giàu vitamin B từ thịt

Trong các loại thịt như thịt gà, bò, lợn, cừu, gan động vậy, trứng,…. đều là những thực phẩm chứa nhiều vitamin B5, B8 và B12 dồi dào. Vì vậy, hãy chế biến các món ăn từ nguồn thịt này thay thế nhau để bổ sung vitamin B trực tiếp vào cơ thể, duy trì một sức khỏe tốt.

Thực phẩm bổ sung vitamin B từ các loại hạt

Nếu là tín đồ của món ăn từ các loại hạt thì các bạn sẽ biết được thực phẩm giàu vitamin B chính là nguồn dinh dưỡng có trong hạt rất nhiều. Một số loại hạt giàu vitamin B như hạt điều, hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt yến mạch, hạt họ đậu, đậu phộng,…Trong đó:

Hạt điều: Chứa nhiều vitamin B3, vitamin B1, và vitamin B6.

Hạt óc chó: Chứa nhiều hàm lượng vitamin B5, Vitamin B1, và vitamin B6.

Hạt hạnh nhân: Là loại hạt vô cùng giàu vitamin B2, vitamin B1, Vitamin B5, vitamin B3, vitamin B9, và vitamin B6.

Thực phẩm bổ sung vitamin B từ các loại hạt

Yến mạch: Cung cấp hàm lượng vitamin B5, vitamin B1, vitamin B3, Vitamin B2, và vitamin B6 cho cơ thể một cách dồi dào.

Các loại họ đậu: Chứa nhiều vitamin B2, vitamin B1, vitamin B9, vitamin B6, vitamin B5 và protein.

Đậu phộng (hạt lạc): Là loạt hạt chứa lượng vitamin B9 dồi dào, cùng vitamin B6, vitamin B5, vitamin B2, vitamin B1.

Như vậy, nguồn thực phẩm bổ sung vitamin B từ các loại hạt là sự lựa chọn hoàn hảo khi bạn có nhu cầu bổ sung cho cơ thể.

Mong rằng, với những chia sẻ hữu ích về thực phẩm giàu vitamin B và những vấn đề cần biết mà Viện nông nghiệp hữu cơ hiện đại Việt Nam chia sẻ trong bài viết này sẽ cung cấp thông tin cho mọi người tham khảo. Từ đó biết cách bổ sung những thực phẩm nào cho cơ thể khi có sự thiếu hụt vitamin B. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh, trẻ đẹp và đừng quên cập nhập kiến thức từ blog của chúng tôi mỗi ngày Quý vị nhé!

0/5 (0 Reviews)